Ateliers diététiques sur mesure pour tous les publics
Apprendre, partager et progresser ensemble
Les ateliers diététiques sont des temps collectifs conviviaux pour apprendre à mieux manger, décrypter l'information nutritionnelle, et développer une relation plus sereine à l'alimentation, tout en créant du lien social.
Ils s'adaptent à différents publics (adultes, seniors, salariés, scolaires, associations), et sont construits sur devis uniquement.
Types d'ateliers proposés
Équilibre alimentaire
Comprendre la construction d'un repas équilibré, les portions, les repères du quotidien (assiette, main, faim/satiété), et comment adapter son alimentation à l'âge, l'activité, et les contraintes de vie.
Lecture d'étiquettes
Apprendre à repérer sucres, graisses, sel, additifs, DLC/DDM, logos nutritionnels, nutriscore, et à comparer deux produits pour faire un choix plus éclairé sans tomber dans la restriction.
Pleine conscience alimentaire
Exercices autour des 5 sens, dégustations guidées, exploration de la faim, de la satiété et des émotions liées à l'alimentation pour limiter grignotages et compulsions.
Objectifs pédagogiques et humains
Rompre l'isolement en proposant un espace d'échanges bienveillant, où chacun peut partager ses habitudes et difficultés.
Apprendre autrement grâce à des supports ludiques : jeux, mises en situation, décryptage de publicités, ateliers pratiques.
Motiver les participants en fixant des objectifs simples, concrets et réalisables (petits changements du quotidien plutôt que grand régime).
Publics et structures concernées
Adultes et seniors
Prévention santé (poids, diabète, cholestérol, digestion), maintien de l'autonomie, plaisir de manger et organisation des repas au quotidien.
Entreprises
Amélioration du bien-être au travail, énergie, concentration, prévention des troubles métaboliques, format conférence interactive ou petits groupes.
Structures scolaires et associatives
Sensibilisation précoce, éducation à l'alimentation, prévention grignotage, travail sur l'image du corps et l'estime de soi.
Expériences d'animation et conférences
J'ai animé par ailleurs des ateliers destinés à des personnes de plus de 60 ans pour leur faire comprendre l'importance de l'équilibre alimentaire, en insistant bien sûr sur l'intérêt d'avoir une activité physique.
Je leur ai montré, par exemple, l'intérêt du nutriscore et des étiquettes des produits alimentaires qu'elles achètent : je propose la comparaison d'aliments les plus riches en glucides et en acides gras saturés.
J'ai donné une conférence sur l'équilibre alimentaire également devant un public du même âge, en lien avec le programme du PNNS 4 (programme national nutrition santé), par exemple : je reprends les conseils hygiéno-diététiques liés aux recommandations du PNNS.
Modalités et collaboration
Ateliers en petits groupes pour favoriser les échanges, possibles en cycle (plusieurs séances) ou en intervention ponctuelle.
Collaboration possible avec d'autres professionnels : médecins, psychologues, éducateurs, enseignants, travailleurs sociaux, pour une approche globale de la santé.
Chaque projet étant adapté à la structure, au public et aux objectifs, les interventions se réalisent uniquement sur devis, après échange sur les besoins (format, durée, fréquence, thématiques).
Création et référencement du site par Simplébo
